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Aliments
fait maison
Entrées
Confectionnés avec des légumes frais de saison
Notre sélection de fromages
Rouleau de courgettes au ricotta, concombre tzatziki, sorbet ciboulette
10
Tarte fine à l'échalote, crème épaisse, jambon sec
10
Carpaccio de bœuf, figues déglacées au vinaigre balsamique, feta, roquette
14
Gravlax de truite à la betterave, purée de betterave, radis
12
Plats
Elaborés avec des produits de qualité et locaux
Thon, vermicelle de riz, légumes d'été rôties, crème de cresson, l’huile de sésame
22
Agneau, petit épeautre et lentille, jus d’agneau, citron confit, coriandre
21
Merlan de bœuf, purée de topinambour, crème d’oseille, pomme de terre grenaille, jus de viande
22
Poitrine de porc, purée de patate douce, pimenton de la Vera, artichauts poivrade
19
Desserts
Desserts à l'assiette et sélection de glaces et sorbets artisanaux
Tiramisu à notre façon avec sa tuile croustillante, crème mascarpone, praliné au café
11
Figues et framboises fraîches, compotée de figues au vinaigre de framboise, crumble aux noix, glace yaourt
10
Pêches rôties, nectarines fraîches, tuile amande, crème diplomate à la verveine,
glace verveine
10
Biscuit et mousse à la banane, fruits rouges, glace confiture de lait
11
Assiette de fromages
9
Glaces et sorbets du maitre artisan glacier Philippe Faur
7
Nos Vins
Les bulles
Champagne
Blanc de Blancs Cuis 1er Cru
Pierre Gimonnet
Chardonnay
Pierre Gimonnet
Chardonnay
Champagne
Rosé des Blancs
Pierre Gimonnet
Chardonnay Pinot noir
Pierre Gimonnet
Chardonnay Pinot noir
Champagne
Nicolas Moreau
Carte D'Or Brut
Carte D'Or Brut
Loire
Vouvray Méthode Traditionnelle
Brut Troglodyte Vignoble Alain Robert
Chenin
Brut Troglodyte Vignoble Alain Robert
Chenin
Les Rosés
Provence
Love By Léoube Bio
2021 Léoube
Grenache - Cinsault - Mourvèdre - Syrah
2021 Léoube
Grenache - Cinsault - Mourvèdre - Syrah
Loire
Bourgueil Rosé La Romantique 2020
Lamé Delisle Boucard
Cabernet Franc
Lamé Delisle Boucard
Cabernet Franc
Sud-Ouest
Fronton Le Rosé
2021 Domaine Plaisance
Négrette Syrah Gamay
2021 Domaine Plaisance
Négrette Syrah Gamay
Les Blancs
Loire
Savennières La Saponaire
2020 Domaine Ogereau
Chenin
2020 Domaine Ogereau
Chenin
Loire
Vouvray sec Empreinte
2020 Vignoble Alain Robert
Chenin
2020 Vignoble Alain Robert
Chenin
Loire
Vouvray demi-sec Carpe Diem
2020 Vignoble Alain Robert
Chenin
2020 Vignoble Alain Robert
Chenin
Loire
Montlouis sur Loire
Les Hauts de Husseau
2020 Taille aux Loups
Chenin Blanc
Les Hauts de Husseau
2020 Taille aux Loups
Chenin Blanc
Loire
Menetou-Salon Morogues
2019/2020 Domaine Pellé
Sauvignon
2019/2020 Domaine Pellé
Sauvignon
Rhône
IGP Marsanne
2020 Pierre Gaillard
Marsanne
2020 Pierre Gaillard
Marsanne
Roussillon
Llum
2020 Roc des Anges
Grenache gris-Grenache blanc-Macabeu
2020 Roc des Anges
Grenache gris-Grenache blanc-Macabeu
Bourgogne
Saint-Véran
2019 Louis Jadot
Chardonnay
2019 Louis Jadot
Chardonnay
Bourgogne
Chablis
2020 Louis Jadot
Chardonnay
2020 Louis Jadot
Chardonnay
Bourgogne
Pernand-Vergelesses
Clos de la Croix de Pierre
2019 Louis Jadot
Chardonnay
Clos de la Croix de Pierre
2019 Louis Jadot
Chardonnay
Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru
Clos de la Garenne
2019 Louis Jadot
Chardonnay
Clos de la Garenne
2019 Louis Jadot
Chardonnay
Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Morgeot Clos de la Chapelle
2017 Louis Jadot
Chardonnay
Morgeot Clos de la Chapelle
2017 Louis Jadot
Chardonnay
Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru
2017 Louis Jadot
Chardonnay
2017 Louis Jadot
Chardonnay
Sud-Ouest
Pacherenc Moelleux
2018 Labranche Laffont
Petit Manseng-Gros Manseng
2018 Labranche Laffont
Petit Manseng-Gros Manseng
Les Rouges
Loire
Chinon La Cuisine de ma Mère
2020 Domaine Grosbois
Cabernet Franc
2020 Domaine Grosbois
Cabernet Franc
Loire
Saumur-Champigny
2019 Chateau de Villeneuve
Cabernet Franc
2019 Chateau de Villeneuve
Cabernet Franc
Loire
Menetou-Salon Morogues
2019 Domaine Pellé
Pinot Noir
2019 Domaine Pellé
Pinot Noir
Bourgogne
Santenay Clos de Malte
2016 Louis Jadot
Pinot Noir
2016 Louis Jadot
Pinot Noir
Bourgogne
Beaune 1er Cru Grèves
2016 Louis Jadot
Pinot noir
2016 Louis Jadot
Pinot noir
Bourgogne
Pommard 1er Cru
Clos de la Commaraine
2015 Louis Jadot
Pinot noir
Clos de la Commaraine
2015 Louis Jadot
Pinot noir
Beaujolais
Moulin à Vent
2018 Château des Jacques
Gamay
2018 Château des Jacques
Gamay
Rhône
Ventoux Terrasses Rouge
2019 Château Pesquié
Grenache - Syrah
2019 Château Pesquié
Grenache - Syrah
Rhone
Saint Joseph
2020 Pierre Gaillard
Syrah
2020 Pierre Gaillard
Syrah
Rhone
Cote rôtie
2020 Pierre Gaillard
Syrah
2020 Pierre Gaillard
Syrah
Roussillon
Segna de Cor
2019 Roc des Anges
Grenache noir-Carignan-Syrah
2019 Roc des Anges
Grenache noir-Carignan-Syrah
Sud-Ouest
Cahors Solis
2016 Cosse&Maisonneuve
Malbec
2016 Cosse&Maisonneuve
Malbec
Sud-Ouest
Madiran Vieilles Vignes
2017 Labranche Laffont
Tannat
2017 Labranche Laffont
Tannat
